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Bobó de Camarão Fit

Por FatFree




Vontadinha de um bobó, mas no plano não tem carbolândia hoje! Então (baianos que me perdoem a adaptação), vamos de bobó de camarão fit? Anotem aí, façam e nos contem! 😊🙅‍♀️


INGREDIENTES:

400g de camarão sem casca 3 dentes de alho Sal a gosto Cebolinha picada 3 pitadas de pimenta cayenna 1 cs de chimichurri 1/2 cebola picada 1 tomate picadinho 1 vidro de leite de côco 2cs de quinoa em grãos 2 cs de manteiga 1. Numa panela com tampa, adicione a manteiga, o alho, os temperos e o camarão. Feche a tampa e deixe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até eles dourarem. 2. Adicione os tomates, a quinoa e a cebola e, com a tampa aberta, mexa bem até o tomate e a cebola amolecerem 3. Adicione o leite de côco e vá mexendo, até encorpar Na foto: queijo tulha decorativo (e pra dar um sabor especial)

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